栄養課トピックス
https://www.hinomine-mrc.jp/
2026-09-28T17:27:03+09:00
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text/html
2022-08-05T00:00:00+09:00
備蓄食を使用したアレンジメニュー【第一弾】
https://www.hinomine-mrc.jp/pages/29/detail=1/b_id=185/r_id=193#block185-193
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<div style="margin: 0mm 8.75pt 0pt 0mm"> </div>
<p style="margin: 0mm 8.75pt 0pt 0mm"> </p>
<div style="margin: 0mm 8.75pt 0pt 0mm"> </div>
<span style="font-size: 10.5pt; font-family: "ＭＳ ゴシック"; span: "><span style="font-size: 10.5pt; font-family: "ＭＳ ゴシック"; span: "><span style="font-size: 10.5pt; font-family: "ＭＳ ゴシック"; span: ">
<p class="MsoNormal" style="margin: 0mm 8.75pt 0pt 0mm"><span style="font-size: 10.5pt; font-family: "ＭＳ ゴシック"; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-theme-font: major-fareast; mso-fareast-theme-font: major-fareast; mso-hansi-theme-font: major-fareast">「ふつう食の人となるべく同じメニューで、ラーメン＋数品がほしい」と要望があったので、きざみ食の人も見た目が同じように<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0mm 8.75pt 0pt 0mm"><span style="font-size: 10.5pt; font-family: "ＭＳ ゴシック"; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-theme-font: major-fareast; mso-fareast-theme-font: major-fareast; mso-hansi-theme-font: major-fareast">・チャーハン<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0mm 8.75pt 0pt 0mm"><span style="font-size: 10.5pt; font-family: "ＭＳ ゴシック"; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-theme-font: major-fareast; mso-fareast-theme-font: major-fareast; mso-hansi-theme-font: major-fareast">・ラーメン<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0mm 8.75pt 0pt 0mm"><span style="font-size: 10.5pt; font-family: "ＭＳ ゴシック"; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-theme-font: major-fareast; mso-fareast-theme-font: major-fareast; mso-hansi-theme-font: major-fareast">・麻婆豆腐<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0mm 8.75pt 0pt 0mm"><span style="font-size: 10.5pt; font-family: "ＭＳ ゴシック"; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-theme-font: major-fareast; mso-fareast-theme-font: major-fareast; mso-hansi-theme-font: major-fareast">・エビマヨ<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0mm 8.75pt 0pt 0mm"><span style="font-size: 10.5pt; font-family: "ＭＳ ゴシック"; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-theme-font: major-fareast; mso-fareast-theme-font: major-fareast; mso-hansi-theme-font: major-fareast">・バンバンジー<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0mm 8.75pt 0pt 0mm"><span style="font-size: 10.5pt; font-family: "ＭＳ ゴシック"; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-theme-font: major-fareast; mso-fareast-theme-font: major-fareast; mso-hansi-theme-font: major-fareast">・マンゴープリン<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0mm 8.75pt 0pt 0mm"><span style="font-size: 10.5pt; font-family: "ＭＳ ゴシック"; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-theme-font: major-fareast; mso-fareast-theme-font: major-fareast; mso-hansi-theme-font: major-fareast">にしてみました。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p style="margin: 0mm 8.75pt 0pt 0mm"><span style="font-size: 10.5pt; font-family: "ＭＳ ゴシック"; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-theme-font: major-fareast; mso-fareast-theme-font: major-fareast; mso-hansi-theme-font: major-fareast; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: JA; mso-bidi-language: AR-SA"> みんなが同じものでとメニューを考えるのが大変でしたが、「五つ星☆」と声も頂き良かったです。</span></p>
</span></span></span></div>
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2016-03-09T00:00:00+09:00
ひなまつりのちらし寿司
https://www.hinomine-mrc.jp/pages/29/detail=1/b_id=185/r_id=36#block185-36
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<div style="margin: 0mm 8.75pt 0pt 0mm"> ３月３日 ひな祭りの夕食に提供した「ちらし寿司」です。</div>
<div style="margin: 0mm 8.75pt 0pt 0mm"> </div>
<div style="margin: 0mm 8.75pt 0pt 0mm"> 例年とは食材を変え、サーモンとアボカドで花をイメージして盛り付けました。</div>
<div style="margin: 0mm 8.75pt 0pt 0mm"> </div>
<div style="margin: 0mm 8.75pt 0pt 0mm"> 副菜は、花麩の入ったおすましと、菜の花のおひたし、しょうがの甘酢、ひな人形をかたどった和菓子と、ひな祭りらしく春らしさを感じられるように工夫しました。</div>
<div style="margin: 0mm 8.75pt 0pt 0mm"> </div>
<div style="margin: 0mm 8.75pt 0pt 0mm">新メニューということで、「珍しく良い」「新鮮でおいしかった」との嬉しい声をいただきました。</div>
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2016-01-28T00:00:00+09:00
中華料理（２病棟行事）
https://www.hinomine-mrc.jp/pages/29/detail=1/b_id=185/r_id=31#block185-31
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<div style="margin: 0mm 8.75pt 0pt 0mm"> </div>
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<div style="margin: 0mm 8.75pt 0pt 0mm"> </div>
<span style="font-size: 10.5pt; font-family: "ＭＳ ゴシック"; span: "><span style="font-size: 10.5pt; font-family: "ＭＳ ゴシック"; span: "><span style="font-size: 10.5pt; font-family: "ＭＳ ゴシック"; span: ">
<p class="MsoNormal" style="margin: 0mm 8.75pt 0pt 0mm"><span style="font-size: 10.5pt; font-family: "ＭＳ ゴシック"; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-theme-font: major-fareast; mso-fareast-theme-font: major-fareast; mso-hansi-theme-font: major-fareast">「ふつう食の人となるべく同じメニューで、ラーメン＋数品がほしい」と要望があったので、きざみ食の人も見た目が同じように<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0mm 8.75pt 0pt 0mm"><span style="font-size: 10.5pt; font-family: "ＭＳ ゴシック"; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-theme-font: major-fareast; mso-fareast-theme-font: major-fareast; mso-hansi-theme-font: major-fareast">・チャーハン<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0mm 8.75pt 0pt 0mm"><span style="font-size: 10.5pt; font-family: "ＭＳ ゴシック"; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-theme-font: major-fareast; mso-fareast-theme-font: major-fareast; mso-hansi-theme-font: major-fareast">・ラーメン<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0mm 8.75pt 0pt 0mm"><span style="font-size: 10.5pt; font-family: "ＭＳ ゴシック"; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-theme-font: major-fareast; mso-fareast-theme-font: major-fareast; mso-hansi-theme-font: major-fareast">・麻婆豆腐<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0mm 8.75pt 0pt 0mm"><span style="font-size: 10.5pt; font-family: "ＭＳ ゴシック"; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-theme-font: major-fareast; mso-fareast-theme-font: major-fareast; mso-hansi-theme-font: major-fareast">・エビマヨ<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0mm 8.75pt 0pt 0mm"><span style="font-size: 10.5pt; font-family: "ＭＳ ゴシック"; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-theme-font: major-fareast; mso-fareast-theme-font: major-fareast; mso-hansi-theme-font: major-fareast">・バンバンジー<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0mm 8.75pt 0pt 0mm"><span style="font-size: 10.5pt; font-family: "ＭＳ ゴシック"; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-theme-font: major-fareast; mso-fareast-theme-font: major-fareast; mso-hansi-theme-font: major-fareast">・マンゴープリン<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0mm 8.75pt 0pt 0mm"><span style="font-size: 10.5pt; font-family: "ＭＳ ゴシック"; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-theme-font: major-fareast; mso-fareast-theme-font: major-fareast; mso-hansi-theme-font: major-fareast">にしてみました。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p style="margin: 0mm 8.75pt 0pt 0mm"><span style="font-size: 10.5pt; font-family: "ＭＳ ゴシック"; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-theme-font: major-fareast; mso-fareast-theme-font: major-fareast; mso-hansi-theme-font: major-fareast; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: JA; mso-bidi-language: AR-SA"> みんなが同じものでとメニューを考えるのが大変でしたが、「五つ星☆」と声も頂き良かったです。</span></p>
</span></span></span></div>
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2016-01-04T00:00:00+09:00
給食だより 昔なつかし手作りぎょうざ
https://www.hinomine-mrc.jp/pages/29/detail=1/b_id=185/r_id=29#block185-29
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<div>平成27年12月16日、支援施設病棟の行事で、餃子を焼きました！</div>
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<div>包むのが大変でしたが焼き立てを食べていただける機会があまりないので喜んでもらえて良かったです。</div>
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2016-01-04T00:00:00+09:00
給食だより おせち料理
https://www.hinomine-mrc.jp/pages/29/detail=1/b_id=185/r_id=27#block185-27
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<div>あけましておめでとうございます。</div>
<div> </div>
<div>お正月ということで、利用者の皆様に喜んでいただきたいと、おせち料理を作りました。</div>
<div>さまざまな食形態に対応しました！</div>
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2015-12-18T00:00:00+09:00
給食だより クリスマスランチ
https://www.hinomine-mrc.jp/pages/29/detail=1/b_id=185/r_id=16#block185-16
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<div>日中活動支援のクリスマスランチです。</div>
<div>当施設では珍しい献立を選んでみました！</div>
<div> </div>
<div>みなさんに楽しんでもらえるよう食事形態を工夫しました。</div>
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2015-11-12T00:00:00+09:00
給食だより ザクロ酢ゼリー＆スイートポテト
https://www.hinomine-mrc.jp/pages/29/detail=1/b_id=185/r_id=15#block185-15
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<div>お誕生日行事だったので、ホールケーキを用意しました。おやつを2種類してほしいという要望があり、食形態を考慮した上でこのメニューにしました。スイートポテト作りのデモンストレーションを行い、保護者様にもお手伝いしていただきました。日頃、経口摂取していない利用者様にも召し上がっていいただくことができ、皆様に満足していただけたかな・・・と思っています。</div>
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2015-11-17T00:00:00+09:00
給食だより スノーボール
https://www.hinomine-mrc.jp/pages/29/detail=1/b_id=185/r_id=18#block185-18
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<div>レンジで作れるクッキーということで、厨房で生地だけ作り、後は保護者様と利用者様で型とデコレーションを担当。電子レンジでチンしてできあがり！どれも美味しそうでしょ！</div>
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2015-11-10T00:00:00+09:00
給食だより カボチャのカップケーキ
https://www.hinomine-mrc.jp/pages/29/detail=1/b_id=185/r_id=11#block185-11
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<div> ハロウィンの行事に、カボチャを使って、甘さ控えめのスイーツを作りました。トッピングのかぼちゃも柔らかくして、食べやすく仕上げました。</div>
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