徳島赤十字ひのみね医療療育センターは、病院機能を持つ福祉施設で、外来診療やリハビリを行っています。

日中活動支援のクリスマスランチです。

当施設では珍しい献立を選んでみました！

 

みなさんに楽しんでもらえるよう食事形態を工夫しました。

お誕生日行事だったので、ホールケーキを用意しました。おやつを2種類してほしいという要望があり、食形態を考慮した上でこのメニューにしました。スイートポテト作りのデモンストレーションを行い、保護者様にもお手伝いしていただきました。日頃、経口摂取していない利用者様にも召し上がっていいただくことができ、皆様に満足していただけたかな・・・と思っています。

レンジで作れるクッキーということで、厨房で生地だけ作り、後は保護者様と利用者様で型とデコレーションを担当。電子レンジでチンしてできあがり！どれも美味しそうでしょ！